一般茶餐厅的设计形式

（1）传统型茶餐厅设计　　　　传统型茶餐厅茶楼设计多是一些具有历史悠久历史文化背景或声望的茶餐厅，它们承继了传统的文化特色，并利用历史优势或地域优势构成了一种富裕传统文化韵味的茶楼。　　　　这类茶餐厅（茶楼）往往具有较为历史悠久的历史，得天独厚的自然环境，创办了自己的品牌，在社会上及大众的心目中，具备一定的影响力。

　　　　（2）艺能型茶餐厅设计　　　　艺能型茶餐厅茶楼设计是由茶与艺融合的一种茶文化形式。这类茶餐厅以艺能平等主义，具有非常丰富的喜爱情趣，令人心旷神怡，妙趣横生。命名或曰茶艺馆，或曰茶道馆，讲究品茗的艺能技艺，侧重高雅的氛围营造，堪称当代茶文化的典范。

除了中国传统的茶艺外，日本的茶文化也讲究茶道的技巧，大多数日式茶道馆即是艺能型的代表。　　　　（3）复合型茶餐厅设计　　　　复合型茶餐厅茶楼设计是由茶与饮食，茶与娱乐等结合构成的一种茶文化现象。诸如餐饮店、宾馆、餐厅另设茶座，将茶文化与食文化密切地融合在一起。或有专营素食、茶菜的，称作茶餐厅；或有清茶一杯，对局吃饭，听曲唱歌，自娱自乐的，称作茶友室；或美故名音乐茶座、戏曲茶座、书场茶座、影院茶座、舞厅茶座、商场茶座、书店茶座的，感叹不胜枚举。

　　　　（4）时尚型茶餐厅设计　　　　时尚型茶餐厅茶楼设计是由茶文化与时尚文化融合产生的。这类茶餐厅一般规模并不大，格调高雅，富裕文化情调和文化特色。现今风行的诸如白茶坊、蓝茶坊及名目繁多的时尚饮茶场所，均可佩在其中。有人称作茶坊文化，只不过为茶餐厅文化一个组成部分。

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